שאלה
שלום הרב,
לאחרונה התחלתי לעבוד בחברה גדולה, אך לדאבוני גיליתי שאין תעודת כשרות בחדר האוכל של החברה.
מה שכן, ישנו אדם דתי מתוך העובדים של החברה (לא משגיח כשרות מוסמך), שהינו נאמן כשרות של חדר האוכל, והוא עושה בדיקות מדי פעם במטבח.
נאמר לי על ידו שכל מוצרי הגלם הנקנים ע"י החברה הינם כשרים (ואף בכשרויות מהודרות), בנוסף ישנה הפרדה ברורה בין כלים בשרים וחלביים (ישנם אפילו שלטים המורים על כך) ועוזר הטבח הינו אדם חובש כיפה.
מה שכן - הירקות המוגשים ע"י החברה אינם גוש קטיף, אך הם מושרים במים וסבון לפני כל שימוש בהם.
השאלה האם מותר לי לאכול את האוכל\חלק מהאוכל המוגש בחדר האוכל של החברה? ואם לא - האם ניתן לעשות משהו בנידון?
תודה רבה!
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
א. מצער לשמוע שיש מקום בישול שאין בו כשרות מטעם מועצה דתית.
ב. נראה שירקות חיים אין לאכול, דהיינו סלט שיש בו (חסה, כרוב, פטרוזיליה וכו') אין לאכול, אבל בבישול במינים אלו אולי אפשר להקל בדוחק.
ג. אינני יודע האם הירקות הם כלולים בחומרי גלם, אבל לכאורה יש לחזור ולהפריש כל דבר במטבח, שמא הגיע ממקור שלא הפרישו שם תרו"מ. לגבי ערלה אפשר ללכת לפי הרוב.
ד. לדעתי יש לפעול לכוון זה שיהיה אדם במטבח לפחות 1 שעה ביום, כדי שיראה את הנכנס והנעשה במטבח.
בהצלחה
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ