הרב שמחה וייס

זה רמת מהדרין רבנות. וכמובן ש"מהדרין" זה תמיד לכתחילה. הבד"צים מבצעים פעולות והידורים שאינם נצרכים הלכתית. והם רמה שאפשר לכנותה "סופר מהדרין" ושהם מכנים אותו "עוף חלק".
עיין במאמר זה כדי ללמוד על ההבדלים שיש בין רבנות ובד"ץ
http://www.kosharot.co.il/show_hadracha.asp?id=59572

ועיין עוד ברשימה זו
http://www.kosharot.co.il/food_shop.asp?id=281
המציינת את העופות מהדרין רבנות המומלצים על ידי כושרות