שאלה
שלום וברכה!
אני קונה עוף מחולק בהכשר מהדרין, ומוצא ת במקום החיתוך כתמי דם (בעיקר בקצוות השוקיים). האם זהו דם אסור? האם חובה להסיר אותו לפני הבישול?
תודה
תשובה
1. עיין ב
http://www.kosharot.co.il/show_bama.asp?id=63707
2. מה שיוצא הוא "מוהל" ולא דם. הסיבה שרואים אותו שם הוא בגלל שחותכים את העצם לחצי והמוח שבתוך העצם נראה הכמו דם.