שאלה
שלום,
אשמח לדעת באיזו דרך ניתן לצלות חצילים על האש באופן ישיר (ולא על בתוך כלי).
תודה רבה ויישר כח
תשובה
הטוב ביותר הוא לרכוש רשת מיוחדת לכך שמניחים אותה על החצובה.
http://images.bigdeal.co.il/FilesUpload/CampaignImages/0/50/25257_Original.jpg
לפני שמניחים את הרשת על החצובה יש לוודאי שלא נשאר על החצובה שאיריות אוכל . וגם ראוי ונכון להדליק את הגז כמה דקות לפניכן כדי לשרוף שומן שנשאר על החצובה.