שאלה
שלום,
כאשר בוררים כמות גדולה של קטניות (שעועית, אורז, חומוס...) האם מותר לשמור לאחר הברירה במקרר בשקית או בכלי אטום, או שחייבים להקפיא?
תודה.
תשובה
בס"ד
שלום וברכת ד'
בפחות מ 16 מעלות צלסיוס אין התפתפחות חרקים. ולכן אין חובת הקפאה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלי עמיחי
מכון התורה והארץ