שאלה
שלום וברכה!
האם מותר לשים בתבשיל לבבות עוף שהומלחו, תוך 3ימים
תשובה
כן אבל חלק מהאשכנזים נהגו לא לאכול לב מבושל.
עיין שו"ע יור"ד
סימן עב: דין מליחת הלב והריאה
סעיף א
הלב, מתקבץ הדם בתוכו בשעת שחיטה. לפיכך צריך לקרעו קודם מליחה ולהוציא דמו, ולמלחו אחר כך. ואז מותר אפילו לבשלו (ארוך כלל ט"ו). (ויש מחמירים לבשלו רק צולין אותו) ואחר כך מבשלו (ש"ד).