שאלה
שלום רב.
שאלה עקרונית האם ניתן להכשיר סכין שחלקו מתכת וחלקו פלסטיק?
והאם יש צורך להכשיר סכין פרווה שנגע בגבינת קוטג' או שהוא עדיין פרווה לפי הספרדים?
תודה
תשובה
שלום
א. כן, ע"י הגעלה. ולפני כן, בחיבור בין הכת לברזל יש לנקות היטב עם קיסם, ולשפוך בחריף חומר חריף פגום כגון אקנומיקה.
ב. אין צורך, אולם יש להמנע מלכתחילה להשתמש בכלי בשרי לחלב קר
כל טוב