שאלה
מהי רמת הכשרות של הרב אברהם דוב חרלפ? יותר ספציפי - גן האירועים שורש? האם הוא מתחת לרבנות הראשית? מה צריך לעשות כדי לוודא שהמטבח שם מתנהל כמו שצריך באירוע שלי?
תשובה
ראוי ונכון לפנות למשגיח של האולם\גן\קטרינג ולשאול אותו איזו תעודה (מהדרין או רגיל) יש במקום ושיסביר לך קצת על רמת הכשרות של חומרי הגלם ועל נהלי הכשרות במקום לשמל בישול ישראל, כיצד בוררים קטניות, כיצד שוטפים ירקות העלים, האם הכלים טבולים ועוד.