שאלה
שלום.
ברצוני לברר - יש הרבה כשרויות ספרדיות, ולפי הידוע לי לא מתאימים לאשכנזים.
האם זה נכון באופן גורף? האם זה נכון לגבי חלק מהכשרויות?
תודה מראש שמואל
תשובה
אנו מכירים שני גופי כשרות "ספרדיים" - בד"ץ בית יוסף, ובד"ץ יורה דעה ברשות הרב מחפוד.
בעוף והודו אין הבדלים הלכתיים בין ספרדים לאשכנזים.
בבקר וצאן יש לספרדים יותר חומרות מאשכנזים ולכן הם טובים גם לאשכנזים
באוכל מבושל ספרדים מחמירים יותר מאשכנזים.
ולכן אנינו יודעים ממה נולדה שמועה זו.