פלטה לשבת

שלום

ב"ה עלו והצליחו

דע לך שהלכות שבת הר הם כהרים התלוים על חוט השערה- שפרטיהם רבים ושונים ויש ללומדם היטב היטב.
גם בנושא הפלטה יש לעיין וללמוד את הדינים- יש את הספר "שמירת שבת כהלכתה" שהתקבל על הרבה מקהילת האשכנזים, יש את "פניני הלכה" של הרב מלמד שבו הדינים מבוארים בצורה ברורה וקולחת, ויש את "קיצור ילקוט יוסף" שבו נזכרים גם כן הלכות שבת בצורה קצרה ותמציתית בחלק הראשון.
אני ממליץ לך/לחברך ללמוד את הדינים המובאים באחד מאלו הספרים, עדיף בליווי של תלמיד חכם אשר יורה לכם את דרך הלימוד ויפתור לכם את הקושיות שיתעוררו למעשה מהלימוד.

לשאלתך אענה בקיצור ובתמציתיות, בצורה כללית מבלי להכנס לפרטי הדינים:
א. לפני שבת רצוי שהתבשיל שנניח על הפלטה יהיה מבושל לגמרי.
ב. על פלטה חשמלית ניתן להניח בשבת דבר שהוא כבר מבושל לגמרי והוא יבש (בלי רוטב) אפילו קר לגמרי, אולם להכין צנים מלחם, אף על פי שהוא יבש- אסור.
ג. דבר שהוא עם רוטב אין להניח על הפלטה (ספרדים שפוסקים כמו הרב עובדיה מניחים אפילו תבשיל שיש בו מעט רוטב ורוב מוצק אם הוא מבושל לגמרי כבר מלפני השבת).
ד. אם הורדת סיר מהפלטה ואתה רוצה להחזירו לאחר שתוציא ממנו את כמות האוכל הרצויה- מותר לעשות זאת רק בתנאי שהמאכל שבסיר מבושל לגמרי, ואז עליך להחזיקו בידך כל זמן שהוא מחוץ לפלטה להוציא מתוכו כמה שתרצה ואם התבשיל נשאר חם (לא הצטנן) תוכל להחזירו אל הפלטה.
ה. אין לכסות בשבת את הסיר כשהוא על גבי הפלטה מכל צדדיו, אולם מותר להניח על המכסה כיסוי שישמור על חום התבשיל שבסיר.

בהצלחה