פסטה בצבעי הקשת

חדשות כיפה נשים קטנות 13/05/13 21:52 ד בסיון התשעג

פסטה בצבעים, צילום: shutterstock
פסטה בצבעים, צילום: shutterstock

מצרכים

3 פלפלים ב 3 צבעים, חתוכים לרצועות צרות

1 בצל קצוץ

2 שיני שום קצוצות

2 גבעולי סלרי, חתוכים לפרוסות צרות- לא חובה

חצי חבילת טבעות זיתים שחורים

1/3 כוס שמן זית

3/4 כוס מים

מלח

פלפל שחור

פפריקה מתוקה

חבילת פסטה

הוראות הכנה

מחממים את הבצל הקצוץ והשום בתוך השמן עד שהבצל נהיה שקוף. לאחר כ 2-3 דקות מוסיפים את הפלפלים, מטגנים כ 5 דקות נוספות, ומערבבים מדי פעם.

מוסיפים את הסלרי ומטגנים עוד דקה.

מוסיפים את המים והתבלינים, מביאים לרתיחה

מנמיכים ומבשלים על אש קטנה כ 10 דקות.

מכבים את האש, מוסיפים את טבעות הזיתים, ושופכים מעל הפסטה.

בתאבון!

* שימו לב שאם מחממים את הרוטב על הפלטה, להוסיף את הזיתים רק ממש לפני ההגשה

הערות

חבילת פסטה

המתכון באדיבות הבסיס מספר הפסטה הגדול, עבר עריכה ושינוי

כתבות נוספות