עוגת שמנת ואגוזים מושקעת

לחומרי הבצק:

200 ג"ר חמאה

כוס סוכר

6 חלמונים

4 כוסות קמח

2 סוכר וניל

קליפת לימון מגורדת

חומרי המלית:

4 שמנת חמוצה

כוס א. סוכר

4 סוכר וניל

300 ג"ר אגוזים טחונים

100 ג"ר אגוזים שבורים או חצאיים

לזיגוג:

100 ג"ר שוקולד מריר

25 ג"ר חמאה

2 כפות א. סוכר

1/4 כוס מים

לערבב היטב את כל חומרי הבצק ולחלק ל4 חלקיים ולרדד כל חלק לעיגול ולאפות בתבנית עגולה.

להכנת המלית: לערבב היטב ואת כל חומרי המלית ולמרוח על התחתית הראשונה ולכסות בשניה וכן הלאה שיהיה מלית על כל 4 העיגולים.

לקחת את האגוזים השבורים או החצאיים ולקלות אותם מעט בתנור כמה ד"ק ולפזר מעל העוגה.

לזיגוג: לשים את כל החומרים בסיר ולהמיס על האש ואח"כ לשפוך על העוגה .לשמור במקרר. בתאבון!