עוגה בחושה עם פירות יבשים

יא בשבט התשעז
,
07 בפברואר, 2017
07/02/2017 16:33
עוגה בחושה עם פירות יבשים

עוגה בחושה עם פירות יבשיםצילום: shutterstock

חלבי
עד 10 דקות
לא הוגדר

מצרכים

350 גר´ חמאה

600 גר´ סוכר לבן

300 גר´ ביצים (6 ביצים גדולות)

500 גר´ קמח

3 כפיות א. אפייה

1/2 כפית סודה לשתייה

450 גר´ יוגורט/ שמנת חמוצה

5 גר´ קינמון טחון

50 גר´ שזיף מיובש

50 גר´ אגוזי מלך

50 גר´ משמש

50 גר´ חמוציות

50 גר´ צימוקים

(אפשר להחליף את הפירות והאגוזים בפירות אחרים שאוהבים)

הוראות הכנה

מקציפים עם וו גיטרה חמאה, סוכר, קינמון עד שהחמאה מתרככת מוסיפים את הביצים בהדרגה כל פעם ביצה עד להתמזגותה בבלילה.

מערבבים אבקת אפייה וסודה לשתייה עם שליש מכמות הקמח מערבבים ומוסיפים חצי מכמות היוגורט/שמנת חמוצה, לאחר ערבוב נוסף מוסיפים עוד שליש מהקמח מערבבים.

מוסיפים לבלילה את שאר היוגורט/שמנת חמוצה ושארית הקמח עם הפירות היבשים ומערבבים היטב.

מעבירים לשתי תבניות אפייה אופים 35-40 דק ב180 מעלות

על מנת לבדוק אם העוגה מוכנה יש לנעוץ בה סכין או קיסם במידה ויצא נקיה ללא תערובת הבלילה העוגה מוכנה.

הערות

שתי עוגות אינגלישקייק ניתן לרכוש עוגת בחושות בסניפי רשת קפה ביגה ברחבי הארץ

המתכון באדיבות רשת קפה ביגה

גם לכם יש מתכון מוצלח? לחצו כאן והוסיפו אותו למאגר
עוד אין תגובות, היו הראשונים להגיב!
כתבו תגובה

המשך באמצעות

שכחתי סיסמה
אין לך שם משתמש באתר? צור חשבון

יצירת חשבון חדש

אני מאשר את תנאי השימוש באתר

חברי האיחוד הלאומי צילום: אור אלכסנברג

צירוף מקרים? ביום פינוי נתיב האבות - כנס של האיחוד הלאומי

קרא עוד