מצרכים
1 חב´ לאבנה (עדיף עם שמן זית וזעתר)
2 מלפפונים
1 גזר
1 פלפל אדום
2 עגבניות קשות
חופן קטן עלי נענע בלי גבעולים (לא לוותר!!)
חופן עלי פטרוזיליה
מעט שמן זית, מעט מיץ לימון
מלח
הוראות הכנה
קוצצים את הירקות והעלים לסלט קצוץ קטן קטן, כמו סלט ערבי, מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח וכף גדושה מהלאבנה, מערבבים היטב.
בצלחת הגשה רחבה מורחים את כל שאר הלאבנה ועורמים מעל את הסלט המעורבב.
הערות
לכ- 8 סועדים
המתכון באדיבות מבוסס על מסעדת גרג