סלט גזר פשוט ונפלא

{כמות נקבעת לפי כמה גזרים רוצים להשתמש. תיבול לפי טעם אישי}

דרך מומלצת:

4 גזרים קלופים

3-4 שיני שום גדולים, טריים וכתושים

שמיר (כמות נדיבה)

כפית גדושה של תבלין כוסברה טחונה מיובשת (להשתדל לא להחסיר- זהו סוד הקסם בסלט)

שמן זית, לימון, מלח ופלפל שחור לפי טעם אישי

1) מגרדים את הגזרים בפומפיה.

ישנה פומפיה המגרדת לרצועות דקות כמו נודלס (ראי תמונה). הצורה הזאת מועדפת ביותר, כך שהגזר לא נהפך להיות עיסה לאחר התיבול.

2) כותשים שום + מוסיפים שאר חומרים