מצרכים
סלט סלק
החמרים:-
חצי ק"ג סלק מוכן לאכילה (1 מארז) או סלק מבושל בחומץ וסוכר (לחמיצה)
לרוטב:-
4 כפות חומץ בן יין אדום
1 כף חומץ בלסמי
1-2 כפות סוכר/כמו סוכר/ממתיק מלאכותי
2 כפות שמן קנולה
4-5 ענפי שמיר קצוצים
2-3 גבעולי סלרי כולל העלים
(לא הכרחי אך מוסיף טעם-כ-1/4 כפית זרעוני קימל)
קורט מלח
👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן
הוראות הכנה
אופן ההכנה:-
בקערה מערבבים את חומרי הרוטב. חותכים את הסלק לקוביות מלבניות בגודל 1X1X2 ס"מ ומכניסים לרוטב. מניחים בצד לספיגת טעמים. משפרים טעם אם צריך שיהיה חמוץ, מתוק ופיקנטי.
אפשר להכין יום מראש ולשמור במקרר.
אני מכינה תמיד כמות כפולה
👈 אומץ הוא לא רק בשדה הקרב - הכנס שישבור לכם את הקונספציה. יום ראשון הקרוב 31.3 מלון VERT ירושלים לפרטים נוספים לחצו כאן