מצרכים
3 עגבניות, 2 מלפפונים, בצל, בצל ירוק, ¼ כרוב אדום, 10 גבעולי כוסברה, 10 גבעולי פטרוזיליה, 1 – 2 גבעולי שמיר, 1 – 2 גבעולי נענע, צנונית, מיץ מלימון אחד, ¼ כוס שמן חמניות, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
הוראות הכנה
שוטפים היטב את כל הירקות, חותכים אותם לקוביות קטנות, מאוד, מגררים את הצנונית וקוצצים דק את כל עשבי התיבול, מרכזים הכל בקערה רחבה ומערבבים.
מתבלים במיץ לימון, שמן, מלח ופלפל שחור. מערבבים.
אפשר להוסיף ¼ כפית סחוג.