מצרכים
1 קג´ קמח
2 כפות שמרים יבשים
10 גרם סוכר
4 חלמונים
כף מלח
90 מיליליטר שמן
480 מיליליטר מים חמימים
הוראות הכנה
שמים את כל החומרים בקערה גדולה.
לשים עד לבצק אחיד ונעים.
מתפיחים עד להכפלת נפח.
מחלקים ל-16 כדורים.
מכל כדור צרים לחמניה באיזו צורה שבוחרים.(עגולה,קשר וכו´..)
מתפיחים שוב כמחצית השעה.
מורחים ביצה.
אפשר לפזר שומשום/קצח...
ואופים ב-180 מעלות כ-חצי שעה.
הערות
16 לחמניות