דג סלמון ב..

סטייק סלמון. קונים באריזה, קפוא

לימון אחד יפה, ואחד לסחיטה (או מעט מיץ לימון משומר)

צרור פטרוזיליה קטן

דבש

שום

שמן זית

מלח

עורכים את הסלמון המופשר והשטוף בתבנית.

בכוס מערבבים 1/2 כוס שמן זית עם בערך 2 כפות דבש (גדושות) ומעט מיץ לימון. יוצקים על הסלמון.

פורסים לא-דק-מדי 4-5 שיני שום גדולות ומפזרים מעל הסלמון. מניחים כמה "ענפי" פטרוזיליה על הדג, ומעליהם עורכים יפה פרוסות דקות של לימון אחד, לא-גדול.

(זכרו: 60% מהטעם טמון בפרזנטציה.. :) )

מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות, לא מכוסה, ל19 דקות בדיוק.