דגים אפויים במיונז

שקית דגי בקלה מופשרים,מיונז,חרדל,בצל,שמיר,מלח,פלפל שחור

אין צורך להשרות את הדג. מכינים בתבנית שתכיל את הדגים:פרוסות בצל,יוצקים עליהן שמן,ממליחים ומפלפלים היטב!מטגנים את נתחי הדג במחנת טפלון עם מעט שמן, רק על הצד של העור(או איפה שהיה עור).בעת הטיגון. מפזרים בנדיבות!מלח ופלפל שחור על הצד הלא מטוגן.מוציאים לאחר מס´ דקות - כשמלבין,אל התבנית עם הבצלים(כאשר הצד המפולפל כלפי מעלה),לט נורא אם מתפרק.בקערה מערבבים הרבה מיונז וכף חרדל,מוסיפים למיונז חופן עלי שמיר חתוכים גס.ותורחים על פני הדגים בתבנית עד שיכוסו לגמרי.אופים בתנור בחום של 200 מעלות כ-20-25 דקות,או בגריל כרבע שעה או עד שיזהיב/ישחים. מאוד טעים.